kari sardin bermangga yg wallaaaaaa.....

salam isnin semua....sume ade hepi? heheheeh.....aku hepi sebab baru balik dari kampung....sonok2....sonok leee sbb mencekik jek kejenye......adoi, takut nak pijak atas scale....ntah bape laa naik kg ni huhuhu.....tapi tadi sarung korset rase mcm biase jek...mesti tak naik byk sgt le ni hihihihi (nak sedapkan hati).......huh, ari ni tak pasal punch merah...takpenah2 tau aku punch merah.....apesal ntah boleh sesak ngan keter kat jalan dari p15 nak ke kompleks pentadbiran tuh.....dah tak cantek dah punch card gue! hari ni aku bukan nak update cite pasal mase lik kampung ari tu, sbb mls nak transfer gambar dari iphong.....so layan jek laa yg ade siap2 dlm draf ni yeak.....alkisahnye kawan opis bagi aku mangga kel*ng ni......aku mmg bukan kaki mkn colek2.....tu tanye die nak buat ape mangga masam nie.....die ajar aku buat kari ayam ke daging ke pastu boh mangga nie......wah teruja mak! so jom ikut chef lieyalatif masak kari ngan buah mangga keli*g nieh....

*
*
*
*
*
*
*

V

disebabkan aku mls nak tunggu ayam defrost so aku buat kari sardin jek (alasan sebenarnye, ikutkan boleh jek campak ayam kejung tu dlm microwave, tak sampai 10 minit dah defrost hahaahah)....kebetulan dah lame tol rasenye tak makan sardin......so bahannye same jek mcm nak buat kari, cume ko tak yah le boh asam keping atau asam jawa sbb dah boh mangga tu kan.....

mangga tu jgn racik2 kecik...kang tak feel nak makan...slice kan besar2....nampak jek kuning cantik tapi tak manis sgt......masam2 manis, tapi lagi byk rase masamnyer....

aku masak kari sardin ni jumaat lepas, balik keje waktu lunch tu kan rehat lame so sempat le masak simple2......si mia skrang mmg tugas hakiki die kat umah prepare telor dadar....telo mate pun die pandai dah.....pandai jek pecahkan telo tanpa pecahkan kuning tu.....aku yg selalu kantoi nak pecah kan telo sampai kuning2 die pecah sekali hahaahahah tangan tak bedong mak ko nie mia!

tumis bawang merah, bawang putih, halia ngan rempah 4 sekawan.....dah naik bau & garing, masuk kan pes kari.....biasenye aku gune kari babas ngan alagapas dicampurkan.....ni pun kawan opis aku yg mmg terra masak kari penang ajar......

dah naik bau rempah tumisan tu, boh le santan...maaf kan chef yeak sebab gune santan instant.....chef tak pi pasar ari keje2 ni hihihihi

dah gelegak, boh le sardin tuh.....pastu cedok sikit sos sardin tu barang 2-3 sudu masuk dlm kari tu....boh garam ngan perasa & tunggu le rempah meresap dlm sardin tu kejap....agak2 dah gelegak, masukkan hirisan mangga tu...tak ya lame2, kaco seminit dua pastu tutup....sbb mangga tu cepat masak...kang lembik sangat tak feel plak.......

so ini laa hasilnye....kari sardin bermangga wallaaaaa......sedap!  manis2 n masam2 mangga tu mmg masyukkkkk laaaaa....

kene plak ngan nasi beras wangi panas2.....fuh....mmg masyukkk wey!

pastu lawan plak ngan ikan terubuk masin.....perghhhhh...siyes wey! syok menyuap wo! jgn kate mak mertua, abg aaron ajis lalu pun ko buat tak nampak jek laaaaaa...dah siap mkn baru sibuk nak kejar die minta otograp hahahaahahahah..frust ni, laki mak pi sabah ari tu, borong ikan bilis berpeket2, ikan terubuk ni die beli seketul jek......sekejapan licin dah......

menu simple dihari jumaat yg lepas.....telo dadar mia, terubuk masin & kari sardin bermangga wallaaa....

sile tgk daun kari tu...segar tak?....yeah! hasil dari kebun en papa kat belakang umah haahahahaha.....akhirnye menjadi cantik gak setelah asik diserang serangga....pokok limau, pokok kari, serai sume naik ngan cun....pokok pisang jek bantut....daun pandan plak terus mampos ha ha ha....

so mase tuk melayan tuan raya bersantap......tak sempat2 tukar baju terus nak makan....sori le abg, ari ni lauk instant jek yeak...

seb baik tuan raja makan due kali tambah......pastu salahkan lauk sebab tetdo kat mesejid masa tgu semayang jumaat wakakaakakaka

meh aku ajar care mkn yg membantu kearah membawa kepada kefeelan mkn kari sardin bermangga.....amik nasi panas2 mengikut sukatan diet anda..boh kuah kari, sardin ngan mangga kat nasi ....pastu tenyehkan secubit ikan terubuk masin kat nasi panas, pastu amik mangga tu lenyek2kan kat nasi.....pastu mkn lerrrrr.....perggghhhh...heaven wooooo....so mangga tu setiap kali nak mkn ngan nasi korang lenyek2kan kat nasi tu.....so ko akan rase masam2 manis mangga beradun ngan kari dan ikan masin tuuuuu....phewwwwwwwwwwwwwww!! diet pun ilang laaaa......harus tambah lagi sesenduk nasi wakakaakakakaakak

okey tak aku menggoda hahaahahaha.....mangga kel*ng ni byk kat melaka.....ramai yg tanam tuk mkn sendiri....umah mak mertua aku takde plak tanam....ni dah tau masak kari boh mangga nie, konpom balik melaka aku cari lagi mangga ni buat stok kat umah plak huhuhuhu eh korang plak jangan masak kari boh mangga madu plak tau.....lain plak rasenye kang bahahaahahahaahah

**opocot! tekejut mak tgk layout tuk update entry kat  blogspot ni dah berwajah baru....menjajau mak cari list draft taww!! tapi mak suke...sebab sgt kewl laa..lagi senang nak manage blog.....auwwww!!